Джак се ражда през 1850 г. като едно от тринадесетте деца в бедно семейство. На седем години започва работа в малка дестилационна за уиски. На тринадесет вече я купува
JACK DANIEL'S не е бърбън, макар много хора да вярват в обратното. Той идва от Линчбърг в окръг Муур, Тенеси, а не от Бърбън, Кентъки.